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小樽なると屋様「新第一工場」完成
2012/11/24
この度、地元で人気のある若鶏半身揚げで有名な老舗である「小樽なると屋」(株)FOOD COLLECT 代表取締役社長 阿部 誠様 の新工場(小樽市高島)が完成いたしました。
 冷凍冷蔵設備概要
 冷凍室(-35℃) 約30坪
 冷蔵室(0~10℃) 2坪~13坪 6室
 エアーシャワー 1箇所
 新工場は、小樽水族館の手前の高島漁港にあります。工場内は、以前にもまして衛生管理を徹底され、量産対応できるものとなっております。 小樽なると屋様には、これからも昔懐かしい地元小樽の味を地元はもとより全国にそのおいしさをお届けされることを願っております。
 御竣工おめでとうございます。
冷凍室(-30℃)・冷蔵室(5℃)